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2020年食品添加剂新品种申报批准情况分析

2020年,国家卫健委以“三新”食品的形式共发布3则公告(,,)批准了新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品在内的共78种产品,其中涉及食品添加剂新品种(含扩大使用范围)共计30种。

同时,由国家卫健委(NHC)和国家食品安全风险评估中心(CFSA)网站查询可知,2020年全年共受理食品添加剂新品种申报73种,发布6次共27种食品添加剂新品种(含扩大使用范围)的公开征求意见。

瑞旭集团带您详细盘点2020年我国食品添加剂新品种的受理与审批情况。

一、2020年食品添加剂新品种的受理名单(73种)

2020年,卫健委共受理73种食品添加剂(含扩大使用范围)新品种的申请,受理编号均以“卫食添新申字”体现,暂不能区分国产和进口产品。

其中部分新品种,尤其是上半年的大部分添加剂已通过CFSA专家评审委员会技术审查并公开征求意见,也有个别新品种在今年已正式批准通过。

序号

受理时间

受理编号

食品添加剂名称

1

2020-01-02

卫食添新申字(2020)第0001号

低聚果糖

2

2020-01-09

卫食添新申字(2020)第0002号

山梨酸钾

3

2020-01-13

卫食添新申字(2020)第0003号

6S-5-甲基四氢叶酸钙

4

2020-01-13

卫食添新申字(2020)第0004号

麦芽糖醇

5

2020-01-20

卫食添新申字(2020)第0005号

海藻酸钠(又名褐藻酸钠)

6

2020-03-12

卫食添新申字(2020)第0006号

β-淀粉酶

7

2020-03-16

卫食添新申字(2020)第0007号

木聚糖酶

8

2020-03-24

卫食添新申字(2020)第0008号

罗望子多糖胶

9

2020-03-24

卫食添新申字(2020)第0009号

罗望子多糖胶

10

2020-03-26

卫食添新申字(2020)第0010号

红曲红

11

2020-04-03

卫食添新申字(2020)第0011号

果胶酯酶

12

2020-04-09

卫食添新申字(2020)第0012号

柠檬酸

13

2020-04-16

卫食添新申字(2020)第0013号

二甲基二碳酸盐(又名维果灵)

14

2020-04-16

卫食添新申字(2020)第0014号

多聚半乳糖醛酸酶

15

2020-04-28

卫食添新申字(2020)第0015号

二甲基二碳酸盐

16

2020-04-29

卫食添新申字(2020)第0016号

达瓦树胶

17

2020-04-30

卫食添新申字(2020)第0017号

α-淀粉酶

18

2020-04-30

卫食添新申字(2020)第0018号

二氧化硅

19

2020-04-30

卫食添新申字(2020)第0019号

蛋白酶

20

2020-04-30

卫食添新申字(2020)第0020号

脱氨酶

21

2020-05-07

卫食添新申字(2020)第0021号

乙基纤维素

22

2020-05-07

卫食添新申字(2020)第0022号

山梨酸钾

23

2020-05-08

卫食添新申字(2020)第0023号

蛋白酶

24

2020-05-09

卫食添新申字(2020)第0024号

聚天冬氨酸钾

25

2020-05-26

卫食添新申字(2020)第0025号

木聚糖酶

26

2020-05-26

卫食添新申字(2020)第0026号

乳糖酶

27

2020-05-26

卫食添新申字(2020)第0027号

β-果糖基转移酶

28

2020-05-28

卫食添新申字(2020)第0028号

乳酸链球菌素

29

2020-06-03

卫食添新申字(2020)第0029号

乳酸链球菌素

30

2020-06-11

卫食添新申字(2020)第0030号

三氯蔗糖

31

2020-06-16

卫食添新申字(2020)第0031号

非洲竹芋提取物

32

2020-06-16

卫食添新申字(2020)第0032号

磷酸(湿法)

33

2020-06-16

卫食添新申字(2020)第0033号

磷酸(湿法)

34

2020-06-16

卫食添新申字(2020)第0034号

δ-十八内酯

35

2020-06-19

卫食添新申字(2020)第0035号

γ-十八内酯

36

2020-06-22

卫食添新申字(2020)第0036号

罗望子多糖胶

37

2020-06-22

卫食添新申字(2020)第0037号

罗望子多糖胶

38

2020-06-22

卫食添新申字(2020)第0038号

罗望子多糖胶

39

2020-07-17

卫食添新申字(2020)第0039号

聚丙烯酰胺

40

2020-07-21

卫食添新申字(2020)第0040号

硒化卡拉胶

41

2020-07-21

卫食添新申字(2020)第0041号

磷脂酶C

42

2020-07-21

卫食添新申字(2020)第0042号

磷酸肌醇磷脂酶C

43

2020-08-04

卫食添新申字(2020)第0043号

4-α-糖基转移酶

44

2020-08-05

卫食添新申字(2020)第0044号

番茄红

45

2020-08-06

卫食添新申字(2020)第0045号

丁烷

46

2020-08-17

卫食添新申字(2020)第0046号

可得然胶

47

2020-08-20

卫食添新申字(2020)第0047号

植酸酶

48

2020-08-20

卫食添新申字(2020)第0048号

磷脂酰肌醇特异性磷脂酶CC

49

2020-08-26

卫食添新申字(2020)第0049号

核苷酸

50

2020-08-27

卫食添新申字(2020)第0050号

脂肪酶

51

2020-08-31

卫食添新申字(2020)第0051号

6S-5-甲基四氢叶酸钙

52

2020-08-31

卫食添新申字(2020)第0052号

磷酸氢二钠

53

2020-09-03

卫食添新申字(2020)第0053号

二氧化硅

54

2020-09-03

卫食添新申字(2020)第0054号

蛋白酶

55

2020-09-03

卫食添新申字(2020)第0055号

葡糖淀粉酶

56

2020-09-03

卫食添新申字(2020)第0056号

α-淀粉酶

57

2020-09-11

卫食添新申字(2020)第0057号

氯化镁

58

2020-10-22

卫食添新申字(2020)第0058号

蔗糖脂肪酸酯

59

2020-10-22

卫食添新申字(2020)第0059号

蔗糖脂肪酸酯

60

2020-10-23

卫食添新申字(2020)第0060号

可得然胶

61

2020-10-22

卫食添新申字(2020)第0061号

氧化亚氮

62

2020-10-26

卫食添新申字(2020)第0062号

红曲红

63

2020-10-26

卫食添新申字(2020)第0063号

红曲黄色素

64

2020-11-02

卫食添新申字(2020)第0064号

木聚糖酶

65

2020-11-02

卫食添新申字(2020)第0065号

麦芽糖淀粉酶

66

2020-11-02

卫食添新申字(2020)第0066号

蔗糖脂肪酸酯

67

2020-11-10

卫食添新申字(2020)第0067号

ε-聚赖氨酸盐酸盐

68

2020-11-10

卫食添新申字(2020)第0068号

葡糖氧化酶

69

2020-11-16

卫食添新申字(2020)第0069号

纤维素

70

2020-11-24

卫食添新申字(2020)第0070号

白油(液体石蜡)

71

2020-11-24

卫食添新申字(2020)第0071号

丙酸钙

72

2020-12-01

卫食添新申字(2020)第0072号

肌醇

73

2020-12-14

卫食添新申字(2020)第0073号

焦糖色(普通法)

二、2020年食品添加剂新品种征求意见稿(通过技术审查)名单(27种)

2020年,共计27种食品添加剂新品种通过CFSA专家评审委员会技术审查并公开征求意见,其中包括食品营养强化剂新品种1种,食品工业用加工助剂新品种1种,食品工业用酶制剂新品种7种,扩大使用范围的食品添加剂18种(包括2种营养强化剂,4种食品工业用加工助剂)。其中在上半年02月20日公开征求意见的产品,已于今年下半年08月14日悉数通过正式批准。

1)食品营养强化剂新品种征求意见名单(1种):

序号

强化剂名称

食品分类号

食品名称

使用量(g/kg)

审批状态

(截止至2020年底)

1

维生素K2

(合成法)

01.03.02

调制乳粉(仅限儿童用乳粉)

420μg/kg~750μg/kg

通过技术审查,于公开征求意见

调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)

340μg/kg~680μg/kg

2)食品工业用加工助剂新品种征求意见名单(1种):

序号

助剂名称

功能

使用范围

审批状态

(截止至2020年底)

1

氧化亚氮

推进剂、起泡剂

01.05 稀奶油(淡奶油)及其类似品的加工工艺、

02.02水油状脂肪乳化制品(仅限植脂乳) 的加工工艺、

02.02 类以外的脂肪乳化制品,

包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品

(仅限植脂奶油)的加工工艺

通过技术审查,于公开征求意见

3)食品工业用酶制剂新品种征求意见名单(7种):

酶制剂名称

来源

供体

审批状态

(截止至2020年底)

1

蛋白质谷氨酰胺酶

解朊金黄杆菌

Chryseobacterium proteolyticum

-

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.08.14正式批准

2

β-淀粉酶

地衣芽孢杆菌

Bacillus licheniformis

弯曲芽孢杆菌

Bacillus flexus

通过技术审查,于公开征求意见

3

α-淀粉酶

地衣芽孢杆菌

Bacillus licheniformis

嗜纤维菌

Cytophaga sp.

通过技术审查,于公开征求意见

4

乳糖酶

枯草芽孢杆菌

Bacillus subtilis

两歧双歧杆菌

Bifidobacterium bifidum

通过技术审查,于公开征求意见

5

蛋白酶

枯草芽孢杆菌

Bacillus subtilis

水生栖热菌

Thermus Aquaticus

通过技术审查,于公开征求意见

6

蛋白酶

枯草芽孢杆菌

Bacillus subtilis

解淀粉芽孢杆菌

Bacillus amyloliquefaciens

通过技术审查,于公开征求意见

7

磷酸肌醇磷脂酶C

荧光假单胞菌

Pseudomonas fluorescens

从土壤中分离的编码磷酸肌醇磷脂酶C基因的微生物

通过技术审查,于公开征求意见

注:食品工业用酶制剂的质量规格要求应符合《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》(GB 1886.174)的规定。

4)扩大使用范围的食品添加剂征求意见名单(18种):

序号

添加剂名称

功能分类

食品分类号

食品名称

最大使用量(g/kg)

审批状态

(截止至2020年底)

1

dl-酒石酸

酸度调节剂

04.02.02.03

腌渍的蔬菜

3.0(以酒石酸计)

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.08.14正式批准

06.05.02.01

粉丝、粉条

2.0(以酒石酸计)

2

硫酸锰

食品工业用加工助剂(发酵用营养物质)

-

发酵工艺

-

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.08.14正式批准

3

6S-5-甲基四氢叶酸钙

营养强化剂

01.01.03

调制乳(仅限孕产妇用调制乳)

用量符合GB 14880关于叶酸的规定

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.11.11正式批准

01.03.02

调制乳粉(仅限儿童用乳粉)

调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)

06.06

即食谷物,包括辗轧燕麦(片)

14.02.03

果蔬汁(肉)饮料

(包括发酵型产品等)

13.03

特殊医学用途配方食品

(13.01中涉及品种除外)

可作为叶酸来源,用量符合GB 29922关于叶酸的规定

4

海藻酸钠(又名褐藻酸钠)

稳定剂和凝固剂

13.05

其他特殊膳食用食品

(仅限1-10 岁特殊医学用途配方

食品中氨基酸代谢障碍配方产品)

1.0(适用于 1-3岁人群的产品)

通过技术审查,于公开征求意见

按生产需要适量使用(适用于4-10 岁人群的产品)

5

红曲红

着色剂

04.04.01.05

新型豆制品(大豆蛋白及其

膨化食品、大豆素肉等)

按生产需要适量使用

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.11.11正式批准

6

柠檬酸

酸度调节剂

04.02.01.03

去皮、切块或切丝的蔬菜

按生产需要适量使用

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.11.11正式批准

7

三氯蔗糖

甜味剂

08.03.05

肉灌肠类

0.35

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.11.11正式批准

8

六偏磷酸钠

食品工业用加工助剂(螯合剂)

-

乳糖加工工艺

(残留量为0.2 g/kg)

-

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.11.11正式批准

9

达瓦树胶

乳化剂

13.05

其他特殊膳食用食品(特殊医学

用途配方食品,仅限10岁以上人群)

3.0

通过技术审查,于公开征求意见

10

二氧化硅

抗结剂

04.04.01.05

新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、

大豆素肉等)(仅限豆腐花粉)

15.0

通过技术审查,于公开征求意见

11

海藻酸钠(又名褐藻酸钠)

稳定剂

13.05

其他特殊膳食用食品

(仅限13 月龄-10岁特殊医学用途配方食品中氨基酸代谢障碍配方产品)

1.0(适用于13-36月龄幼儿的产品)

通过技术审查,于公开征求意见

按生产需要适量使用(适用于37月龄-10岁人群的产品)

12

可得然胶

增稠剂

06.05.02.04

粉圆

按生产需要适量使用

通过技术审查,于公开征求意见

16.07

其他(仅限魔芋凝胶制品)

13

罗望子多糖胶

增稠剂

04.01.02.05

果酱

5

通过技术审查,于公开征求意见

04.01.02.08.05

果糕类

20

14.02.03

果蔬汁(浆)类饮料

3(以即饮状态计,相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量)

14

6S-5-甲基四氢叶酸钙

营养强化剂

13.05

除13.01~13.04外的其他特殊膳食用食品

(仅限孕妇及乳母营养补充食品、运动营养食品)

符合《食品安全国家标准孕妇及乳母营养补充食品》

(GB 31601-2015)和《食品安全国家标准 运动营养食品通则》(GB 24154-2015)中关于叶酸的规定

通过技术审查,于公开征求意见

15

番茄红

着色剂

05.02.02

除胶基糖果以外的其他糖果

0.25

通过技术审查,于公开征求意见

12.10.02

半固体复合调味料

0.125

16

可得然胶

增稠剂

04.01.02.05

果酱

按生产需要适量使用

通过技术审查,于公开征求意见;

04.04.01.05

新型豆制品

(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)

17

丁烷

食品工业用加工助剂(推进剂)

-

焙烤食品用喷雾脱模油的加工工艺

-

通过技术审查,于公开征求意见

18

磷酸(湿法)

食品工业用加工助剂(精炼脱胶、发酵用营养物质)

-

油脂加工工艺、发酵工艺

-

通过技术审查,于公开征求意见

三、2020年食品添加剂新品种的批准使用情况(30种)

2020年,国家卫健委共批准30种食品添加剂新品种,其中包括食品添加剂新品种1种,食品工业用酶制剂新品种14种,扩大使用范围的食品营养强化剂2种,扩大使用范围的食品添加剂10种,扩大使用范围的食品工业用加工助剂3种。

由于食品添加剂同一产品申报受理次数较多且使用范围等受理信息不明确等,因此,部分批准产品的信息有缺失,相关情况如下:

1)食品添加剂新品种批准名单(1种):

序号

名称

功能

食品分类号

食品名称

最大使用量(g/kg)

受理信息、征求意见、批准公告

(截止至2020年底)

1

三赞胶

增稠剂、稳定和凝固剂

08.03.05

肉灌肠类

5.0

于2016.04.06受理,受理编号为卫食添新申字(2016)第0019号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

14.02.03

果蔬汁(浆)饮料

1.4(相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量)

14.03.02

植物蛋白饮料

1.3(相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量)

2)食品工业用酶制剂新品种批准名单(14种):

序号

名称

来源

供体

受理信息、征求意见、批准公告

(截止至2020年底)

1

阿拉伯呋喃糖苷酶

李氏木霉 Trichoderma reesei

Talaromyces pinophilus

于2019.03.12受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0018号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

2

多聚半乳糖醛酸酶

黑曲霉

Aspergillus niger

黑曲霉

Aspergillus niger

于2019.04.01受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0026号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

3

果胶裂解酶

李氏木霉 Trichoderma reesei

黑曲霉

Aspergillus niger

于2018.09.19受理,受理编号为卫食添新申字(2018)第0031号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

4

麦芽四糖水解酶

地衣芽孢杆菌

Bacillus licheniformis

施氏假单胞菌

Pseudomonas stutzeri

于2018.08.03受理,受理编号为卫食添新申字(2018)第0025号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

5

木聚糖酶

李氏木霉 Trichoderma reesei

Talaromyces leycettanus

于2019.03.12受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0019号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

6

α-葡萄糖苷酶

李氏木霉 Trichoderma reesei

黑曲霉

Aspergillus niger

于2018.08.03受理,受理编号为卫食添新申字(2018)第0022号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

7

乳糖酶

地衣芽孢杆菌

Bacillus licheniformis

两歧双歧杆菌

Bifidobacterium bifidum

于2019.03.12受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0017号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

8

羧肽酶

黑曲霉

Aspergillus niger

黑曲霉

Aspergillus niger

于2019.04.01受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0027号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

9

脂肪酶

黑曲霉

Aspergillus niger

黄色镰刀菌

Fusarium culmorum

于2019.03.12受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0014号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

10

α-淀粉酶

李氏木霉 Trichoderma reesei

白曲霉

Aspergillus kawachii

于2019.03.12受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0016号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

11

蛋白酶

李氏木霉 Trichoderma reesei

李氏木霉

Trichoderma reesei

于2018.08.03受理,受理编号为卫食添新申字(2018)第0023号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

12

葡糖异构酶

锈棕色链霉菌

Streptomyces rubiginosus

锈棕色链霉菌

Streptomyces rubiginosus

于2019.03.12受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0015号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

13

脂肪酶

多形汉逊酵母

Hansenula polymorpha

异孢镰刀菌

Fusarium hetreosporum

于2019.04.01受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0025号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

14

蛋白质谷氨酰胺酶

解朊金黄杆菌

Chryseobacterium proteolyticum

-

于2019.09.16受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0047号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.08.14正式批准;

注:上述食品工业用酶制剂的质量规格要求应符合《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》(GB 1886.174)的规定。

3)扩大使用范围的食品营养强化剂批准名单(2种):

序号

名称

食品分类号

食品名称

使用量

受理信息、征求意见、批准公告

(截止至2020年底)

1

硒化卡拉胶

01.03.02

调制乳粉(儿童用乳粉除外)

140μg/kg ~280μg/kg

于2019.07.08受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0038号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

调制乳粉(仅限儿童用乳粉)

60μg/kg ~130μg/kg

06.02

大米及其制品

140μg/kg ~280μg/kg

06.03

小麦粉及其制品

140μg/kg ~280μg/kg

06.04

杂粮粉及其制品

140μg/kg ~280μg/kg

07.01

面包

140μg/kg ~280μg/kg

07.03

饼干

30μg/kg ~110μg/kg

2

6S-5-甲基四氢叶酸钙

01.01.03

调制乳(仅限孕产妇用调制乳)

用量应符合GB 14880关于叶酸的规定

于2020.01.13受理,受理编号为卫食添新申字(2020)第0003号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.08.14正式批准;

01.03.02

调制乳粉(仅限儿童用乳粉)

调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)

06.06

即食谷物,包括碾轧燕麦(片)

14.02.03

果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)

13.03

特殊医学用途配方食品(13.01中涉及品种除外)

可作为叶酸来源,用量应符合GB 29922关于叶酸的规定

4)扩大使用范围的食品添加剂批准名单(10种):

序号

名称

功能

食品分类号

食品名称

最大使用量(g/kg)

受理信息、征求意见、批准公告

(截止至2020年底)

1

硫酸钙

稳定和凝

固剂

06.05.02

淀粉制品

10.0

于2019.02.26受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0011号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

07.04

焙烤食品馅料及表面用挂浆

10.0

08.02.01

调理肉制品(生肉添加调理料)

5.0

08.03.09

其他熟肉制品

5.0

09.02.03

冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)

3.0

12.10.02.04

其他半固体复合调味料

10.0

16.01

果冻

10.0

2

迷迭香

提取物

抗氧化剂

14.03.02

植物蛋白饮料

0.15(以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量)

于2019.04.02受理,受理编号为食添新申字(2019)第0028号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

3

甜菊糖苷

甜味剂

04.02.02.03

腌渍的蔬菜

0.23(以甜菊醇当量计)

于2019.04.02受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0029号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

04.02.02.06

发酵蔬菜制品

0.20(以甜菊醇当量计)

04.04.01.05

新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)

0.09(以甜菊醇当量计)

05.01

可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品

0.83(以甜菊醇当量计)

07.03

饼干

0.43(以甜菊醇当量计)

4

乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)

甜味剂

04.04.01.02

豆干类

0.2

共三次受理,分别于2019.01.23、2019.01.23和2019.07.31受理,受理编号分别为卫食添新申字(2019)第0006号,卫食添新申字(2019)第0007号,卫食添新申字(2019)第0040号;

通过技术审查,于和公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

(注:此物质批准公告为三次受理申报的集合发布)

06.06

即食谷物,包括碾轧燕麦(片)

0.8

07.02

糕点

0.5

14.05.01

茶(类)饮料

0.58(以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量)

15.02

配制酒

0.35

5

植物炭黑

着色剂

12.10

复合调味料

5.0

于2019.09.17受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0048号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

16.06

膨化食品

6

dl-酒石酸

酸度调节剂

04.02.02.03

腌渍的蔬菜

3.0(以酒石酸计)

于2019.11.06受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0051号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.08.14正式批准;

06.05.02.01

粉丝、粉条

2.0(以酒石酸计)

7

蔗糖脂肪酸酯

乳化剂

01.02.02

风味发酵乳

1.5

于2019.07.16受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0039号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.08.14正式批准;

8

红曲红

着色剂

04.04.01.05

新型豆制品(大豆

蛋白及其膨化食

品、大豆素肉等)

按生产需要适量使用

于2019.05.15受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0032号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.11.11正式批准;

9

柠檬酸

酸度调节剂

04.02.01.03

去皮、切块或切丝

的蔬菜

按生产需要适量使用

于2020.04.03受理,受理编号为卫食添新申字(2020)第0012号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.11.11正式批准;

10

三氯蔗糖

甜味剂

08.03.05

肉灌肠类

0.35

于2019.12.26受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0055号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.11.11正式批准

5)扩大使用范围的食品工业用加工助剂批准名单(3种):

序号

名称

功能

使用范围

受理信息、征求意见、批准公告

(截止至2020年底)

1

磷酸

食品工业用加工助剂

(自溶促进剂)

酵母加工制品的生产工艺

于2019.05.22受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0034号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.06.02正式批准;

2

硫酸锰

食品工业用加工助剂

(发酵用营养物质)

发酵工艺

于2019.12.27受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0056号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.08.14正式批准;

3

六偏磷酸钠

食品工业用加工助剂

(螯合剂)

乳糖加工工艺

(残留量为0.2g/kg)

于2019.08.22受理,受理编号为卫食添新申字(2019)第0043号;

通过技术审查,于公开征求意见;

根据公告,于2020.08.14正式批准;

结语:

食品添加剂新品种的申报要经历卫健委受理,CFSA技术审查和公开征求意见,及卫健委正式批准通过这三个重要节点。由上面的信息可知,通常一种新产品的申报周期至少在一年左右,但是扩大使用范围产品的申报周期可能相对会短一些(如扩大使用范围的工业用加工助剂:硫酸锰,2019年12月27日受理,2020年2月20日公开征求意见,2020年8月14日正式批准通过)。

今年受国内新型冠状病毒肺炎疫情的影响,为落实疫情防控的管理要求,同时保证食品添加剂新品种行政许可工作的顺利开展,CFSA首次采取专家现场评审、企业网络视频答辩的方式进行食品添加剂新品种的评审工作。整体来看,食品添加剂新品种的受理和行政审批工作受疫情影响不大,相较2019,受理产品增加17种,征求意见产品减少7种,正式公告批准产品基本持平(2019年28种,2020年30种)。

同时,盘点2020年度食品添加剂的批准和征求意见情况,也可以看出食品添加剂新品种申报与2019年呈现相似的特点,即新品种的产品主要集中在酶制剂,而扩大使用范围的产品依旧覆盖较广泛。这也侧面反映了出目前在生物工程技术和科技创新产业的大背景下,酶制剂、营养强化剂等产品应用市场依旧呈现快速增长、发展的态势。

2019年食品添加剂新品种的申报批准情况,您看查看瑞旭集团发布的分析文章《2019年食品添加剂新品种申报批准情况分析》进行获取。

(注:国家机构改革导致政府部门官方网站信息更替,数据统计过程中可能有所疏漏和失误,本文数据仅供参考,请以政府部门官方公布的信息为准。若有不当之处,瑞旭集团欢迎各位指正。)


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